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À faire n'importe quand

Les parcours vélo, les pump tracks, les via ferrata, les loueurs de vélos, les plages, les jeux de piste et les circuits de découverte. Rien de tout ça n'a de date : c'est ouvert, c'est là, il suffit d'y aller. Ça joue en boucle, toute l'année.

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226 activités, dont 43 gratuites

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Réguliertoute l'année
ExposTarif à confirmer
Vestiges de Voie Romaine
Vestiges de Voie Romaine · Cabrespine
Vestiges de Voie Romaine, à Cabrespine. Un site archéologique, patrimoine en plein air à découvrir au fil d'une promenade.
Réguliertoute l'année
ExposTarif à confirmer
Via Domitia (Vestige de Voie Romaine)
Via Domitia (Vestige de Voie Romaine) · Roquefort-des-Corbières
Via Domitia (Vestige de Voie Romaine), à Roquefort-des-Corbières. Un site archéologique, patrimoine en plein air à découvrir au fil d'une promenade.
Réguliertoute l'année
ExposTarif à confirmer
Villa Gallo-Romaine dite Fount de Rome
Villa Gallo-Romaine dite Fount de Rome · Fleury
Villa Gallo-Romaine dite Fount de Rome, à Fleury. Un site archéologique, patrimoine en plein air à découvrir au fil d'une promenade.
Réguliertoute l'année
Balades & natureGratuit
Autour de Boutes, depuis Mézerville
Autour de Boutes, depuis Mézerville · Mézerville
Compter 2h50
Une boucle de 10 km dans les paysages ruraux de la Piège, entre collines, fermes et vues sur la chaîne des Pyrénées. Le parcours passe près de la petite église de Boutes, dont le cimetière garde des stèles discoïdales, et devant le château de Mézerville, restauré à partir de 1975. Quelques montées raides, mais un dénivelé modéré : comptez 2 h 50 pour 230 m, niveau facile. Balisage jaune, accès libre et gratuit.
Réguliertoute l'année
En famillePayant
Balades à poney et à âne à la bergerie du Prat de Mù
Bergerie du Prat de Mù · Termes
Un élevage des Hautes-Corbières qui prête ou loue ses poneys Shetland et ses ânes pour une balade autour des gorges du Termenet et du château de Termes. On part en autonomie avec l'itinéraire fourni, ou accompagné par un membre de l'élevage qui raconte les animaux, l'histoire et la géologie. Le mercredi après-midi en période scolaire, toute la journée en vacances, autres dates sur rendez-vous. À partir de 6 ans, enfants accompagnés de leurs parents.
Réguliertoute l'année
ExposGratuit
Carrière de marbre du Roy, à Caunes-Minervois
Carrière du Roy · Caunes-Minervois
Une carrière de marbre rouge déjà exploitée par les Romains, dont Louis XIV fit extraire des blocs pour les colonnes du Grand Trianon et d'autres monuments. Elle est en accès libre par la route des carrières, à 4 km au nord du village, à cinq minutes à pied du parking P1 ; on peut aussi y monter depuis Caunes par un sentier balisé de 6 km. Des bénévoles des Marbrières de Caunes la font visiter le mercredi et le dimanche matin, sur réservation et en libre participation.
Réguliertoute l'année
ExposGratuit
Chapellerie MontCapel, à Montazels
MontCapel · Montazels
boutique du lundi au vendredi
La dernière manufacture de France à fabriquer des chapeaux depuis la laine brute jusqu'au chapeau fini, dans la Haute Vallée de l'Aude, berceau de la chapellerie. Un guide décrit chaque étape à l'intérieur de la fabrique, avec des QR codes pour en voir certaines sur son téléphone, et la visite s'achève en boutique. Visites gratuites le dernier mercredi de chaque mois à 14h ; la boutique est ouverte du lundi au vendredi.
Réguliertoute l'année
En familleTarif à confirmer
Chasse au trésor du château La Bastide Rougepeyre
Château La Bastide Rougepeyre · Pennautier
les mardis et jeudis à 15h30, les autres jours sur réservation
Un parcours de 7 km, environ deux heures de marche, dans les vignes et la bastide fortifiée du domaine Rougepeyre, près de Carcassonne. Les énigmes portent sur l'histoire de la bastide, les chevaliers cathares, les cépages et la fabrication du vin. À l'arrivée, chacun repart avec le cadeau qu'il a trouvé et un diplôme de chasseur de trésors. Prévoir chaussures de marche et eau.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Château de Brasse, cave et glacière à Cournanel
Château de Brasse · Cournanel
L'une des plus anciennes maisons de l'appellation Limoux, au sud de la ville. La visite parcourt le vignoble, la cave, la glacière et le moulin du domaine, puis se termine par une dégustation commentée au caveau. Le château replante des arbres et préserve son patrimoine bâti et la biodiversité qui l'entoure.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Château de Caux et Sauzens, balade dans les vignes
Château de Caux et Sauzens · Caux-et-Sauzens
Un domaine familial au bord du canal du Midi, à 5 km de la Cité de Carcassonne. On y fait une balade à pied dans le vignoble, avec vue sur les Pyrénées, pendant que le vigneron raconte l'histoire du domaine, son terroir, ses cépages et ses vinifications. La visite se termine à la cave par une dégustation.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Château de Paraza, la demeure de Riquet
Château de Paraza · Paraza
Un ancien domaine au bord du canal du Midi, où séjourna Pierre-Paul Riquet pendant sa construction, aujourd'hui vignoble AOP Minervois labellisé HVE. On y déguste et achète les vins, on visite le château et la cave, et un atelier d'initiation à la dégustation est proposé. Un bar à tapas et à fromages complète l'accueil, avec vue sur les Pyrénées.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Château de Saint Estève, sur les pas d'Henri de Monfreid
Château de Saint Estève · Thézan-des-Corbières
Un domaine de 120 hectares de vignes dans les Corbières, dont une partie sur le cru Boutenac. Il reste marqué par le souvenir d'Henri de Monfreid, l'aventurier et écrivain, enfant de la région. La famille Latham, qui le cultive depuis 1984, accueille toute l'année au château pour une visite et une dégustation.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Chocolaterie Nougalet, galerie de fabrication
Nougalet · Trèbes
visite libre du lundi au vendredi 9h-17h et le samedi 10h-17h
Le chocolatier confiseur Nougalet, fondé en 1951 à Luc-sur-Aude, a installé à Trèbes une galerie d'où l'on regarde les artisans travailler dans dix ateliers : chocolat, praliné, dragées, bonbons, nougats, caramel. Vidéos, odeurs, anciennes machines et questions pour les enfants accompagnent le parcours. Visite libre sans réservation en semaine et le samedi, visites guidées les mardis, mercredis et jeudis à 10h30 et 14h15. Bus RTCA ligne 1, arrêt ZA Béragne.
Réguliertoute l'année
Balades & natureGratuit
Circuit du Campanile, à La Louvière-Lauragais
Circuit du Campanile, à La Louvière-Lauragais · La Louvière-Lauragais
Compter 3h30
Une boucle de 12,3 km autour de La Louvière-Lauragais, village-rue posé sur un éperon au-dessus de la plaine. Le parcours offre des vues sur la Piège, les Pyrénées et la plaine de Pamiers, passe devant le château Renaissance en brique, puis traverse bois et campagne jusqu'à un ancien moulin. Comptez trois heures et demie pour 186 m de dénivelé, niveau moyen. Balisage jaune, accès libre et gratuit.
Réguliertoute l'année
Balades & natureGratuit
De branche en branche, depuis Albières
De branche en branche, depuis Albières · Albières
Compter 4h
Une boucle de 14,4 km au départ de la stèle en pierre du village d'Albières, dans les Hautes-Corbières. Le sentier balisé en jaune monte en forêt de pins jusqu'aux cols du Ramier et du Paradis, qui séparent les versants de l'Aude et de l'Orbieu. Des cairns numérotés renvoient aux livrets « Les petites vadrouilles », disponibles aux châteaux de Termes et de Villerouge-Termenès. Comptez quatre heures pour 434 m de dénivelé : un parcours classé difficile, pour marcheurs entraînés. Accès libre et gratuit.
Réguliertoute l'année
ExposTarif à confirmer
Dolmen des Fades, à Pépieux
Dolmen des Fades · Pépieux
Une longue allée mégalithique de 24 mètres, prise dans un tumulus de 35 mètres, sur un coteau planté de pins au lieu-dit « Mourel de la fados », le coteau des fées. C'est l'un des monuments préhistoriques les plus importants du Minervois. Le site se visite en plein air.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Domaine Bertrand-Bergé, à Paziols
Domaine Bertrand-Bergé · Paziols
Un domaine familial de 40 hectares dans les Hautes-Corbières, non loin des châteaux cathares, qui produit en agriculture biologique des Fitou, du muscat de Rivesaltes, des vins de pays du Torgan et des jus de fruits. Il est ouvert toute l'année, avec possibilité de visiter le vignoble. De novembre à fin février, le week-end se fait sur rendez-vous.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Domaine de Sainte Anne, à Marcorignan
Domaine de Sainte Anne · Marcorignan
Un petit domaine familial au cœur du village de Marcorignan, à dix minutes de Narbonne, repris par un jeune vigneron. Le caveau ouvre ses portes pour une dégustation ou une visite, avec des explications sur le métier. Les vins sont francs, légers et fruités.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Domaine Galy, vigne et truffe en Cabardès
Domaine Galy · Moussoulens
Un domaine de 55 hectares de vignes et 5 hectares de chênes truffiers sur un plateau de garrigue, à 10 km de Carcassonne. Un parcours ampélographique présente les cépages du Cabardès et un conservatoire trufficole explique la culture de la truffe. Des sentiers à pied et à VTT partent entre vignes et murets de pierre sèche, et le domaine se visite aussi en buggy.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Domaine J. Laurens, blanquette et crémant
Domaine J. Laurens · La Digne-d'Aval
Une maison de vins effervescents du Limouxin, créée dans les années 1980 par un Champenois. La visite des chais suit toutes les étapes de la blanquette et du crémant, de la cueillette au vieillissement sur lies et au dégorgement, avant une dégustation. Visites et dégustations sur réservation.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Domaine Lérys, à Villeneuve-les-Corbières
Domaine Lérys · Villeneuve-les-Corbières
Un domaine de 60 hectares des Hautes-Corbières, sur des sols de schiste, conduit en agriculture biologique par Alban Izard. Il produit Fitou, Corbières, muscat de Rivesaltes et Rivesaltes. Le caveau rénové accueille visiteurs et groupes, avec un espace pour les enfants, et les animaux sont bienvenus.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Domaine Les Cascades, à Ribaute
Domaine Les Cascades · Ribaute
Un petit domaine bio de 6 hectares dans le Val d'Orbieu, travaillé surtout à la main avec l'aide de deux ânes et de trois moutons. La famille y produit vin, jus de raisin, bières, safran, olives et huile, et récolte des truffes noires. Visites et dégustations sur place ; des stages d'initiation au vin et à la truffe ont lieu toute l'année.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Ferme de Rauzelle, foie gras et canard à Belpech
GAEC de Rauzelle · Belpech
Des éleveurs et conserveurs de canards gras accueillent dans leur ferme familiale de la Piège pour une visite de l'élevage et de leur point de vente. On y trouve foie gras, magrets, confits, rillettes, gésiers, cous farcis, cassoulet au confit, ainsi que chapons et oies. Boutique ouverte toute l'année, uniquement sur rendez-vous.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirTarif à confirmer
Ferme du Cochon du Madres, à Escouloubre
Le Cochon du Madres · Escouloubre
vente à la ferme du lundi au vendredi
9h-12h
Une ferme du Pays de Sault, au hameau d'Escouloubre, qui élève des porcs fermiers en plein air et des vaches gasconnes, reprise en 2024 par Élodie et Guillaume. On y achète charcuteries de montagne et viande en vente directe, on peut visiter la ferme et se restaurer à la ferme-auberge. Vente du lundi au vendredi de 9h à 12h, le week-end pendant l'ouverture de l'auberge.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirPayant
L'Odyssée de l'olivier, à L'Oulibo
L'Oulibo · Bize-Minervois
hors saison, visites à 10h30, 14h30 et 16h
Dans le moulin de la coopérative oléicole L'Oulibo, au hameau de Cabezac, une visite guidée d'une heure et demie raconte l'olivier, de la mythologie à la cueillette, puis la préparation des olives et de l'huile. Un son et lumière ouvre le parcours, qui se termine par une dégustation commentée de lucques du Languedoc et d'huile d'olive. Les 6 à 12 ans suivent une chasse au trésor. Visites tous les jours, toute l'année.
Réguliertoute l'année
En famillePayant
La chasse aux sorcières, chasse au trésor à Arques
Village d'Arques · Arques
Une enquête de deux heures environ dans le village d'Arques, au pied de son château du XIIIe siècle, sur la trace d'une sorcière qui tente d'échapper aux inquisiteurs. Le jeu est mené par un animateur, avec un cadeau pour l'équipe gagnante. Tous les jours et toute l'année, sur réservation uniquement ; le parcours n'est pas adapté aux personnes à mobilité réduite.
Réguliertoute l'année
ExposPayant
La Coop'Art, centre d'art contemporain de Servies-en-Val
La Coop'Art · Servies-en-Val
L'artiste Philippe Aini a ouvert à la visite son atelier de 1 200 m² dans l'ancienne cave coopérative de Servies-en-Val, dans le Val de Dagne. Il y expose une partie de son œuvre monumentale, ainsi que d'autres créations contemporaines. L'entrée est gratuite pour les enfants et les étudiants.
Réguliertoute l'année
ExposPayant
La Coopérative, musée Cérès Franco
La Coopérative, musée Cérès Franco · Montolieu
du mardi au dimanche
10h30-12h30 et 14h-18h, puis 14h-18h à partir du 3 novembre
Une ancienne cave coopérative des années 1930 à Montolieu, village du livre, transformée en musée pour la collection de Cérès Franco, galeriste brésilienne installée à Paris dans les années 1950. Près de 1 750 œuvres de 323 artistes y couvrent l'art naïf brésilien et européen, l'art singulier, le mouvement CoBrA et la nouvelle figuration. Ouvert du mardi au dimanche, l'après-midi seulement à partir du 3 novembre.
Réguliertoute l'année
Balades & natureGratuit
La fontaine de la Jacquette, depuis Rouffiac-des-Corbières
La fontaine de la Jacquette, depuis Rouffiac-des-Corbières · Rouffiac-des-Corbières
Compter 2h15
Une boucle de 5,5 km qui prend vite de la hauteur au-dessus de Rouffiac-des-Corbières, avec vue sur le château de Peyrepertuse et le pech de Bugarach. Une montée raide en forêt de pins conduit sous les falaises de Peyrepertuse, jusqu'à la fontaine de la Jacquette, datée du XIIIe siècle. Comptez 2 h 15 pour 250 m de dénivelé, niveau difficile. Départ devant la P'tite Épicerie, balisage jaune et GR, accès libre.
Réguliertoute l'année
SportPayant
Le Ranch du Madres, balades à cheval en montagne
Le Ranch du Madres · Roquefort-de-Sault
Un ranch de montagne au pied du Madres, à Roquefort-de-Sault, qui propose balades et randonnées à cheval pour tous niveaux. Une mini-ferme se visite sur place, et l'été des séjours de deux jours à cheval sont ouverts aux débutants. Le ranch prête aussi VTT et raquettes à ses hôtes.
Réguliertoute l'année
Balades & natureTarif à confirmer
Le Sentier en poésie, sur les pas de Joseph Delteil
Sentier en poésie · Villar-en-Val
Un musée en plein air dans la forêt de Villar-en-Val, où naquit l'écrivain Joseph Delteil en 1894, au lieu-dit La Borie de Guillaman. Sur un ancien chemin charretier, entre chênes et buis, les textes de l'auteur accompagnent la marche jusqu'à sa maison natale. Ouvert en 1994 avec l'ONF et le Département, le site compte aussi le Sentier à la Dame et un petit théâtre de verdure.
Réguliertoute l'année
ExposPayant
Moulin à papier de Brousses
Moulin à papier de Brousses · Brousses-et-Villaret
tous les jours
10h-12h et 14h-17h30 en hiver
Le dernier moulin à papier en activité d'Occitanie, au pied de la Montagne Noire, à vingt minutes de Carcassonne. La visite commentée retrace l'histoire du papier, montre les machines anciennes et les moteurs hydrauliques, puis une démonstration de fabrication à la forme. Après la visite, petits et grands fabriquent leur propre feuille et l'emportent. Ouvert 363 jours par an, sauf le 1er janvier et le 25 décembre.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirPayant
Musée du chocolat des Chocolatiers cathares
Les Chocolatiers cathares · Montredon-des-Corbières
tous les jours
10h-12h et 14h-18h
Un musée du chocolat de 500 m² aux portes de Narbonne, avec spectacle son et lumière, plantation de cacaoyers et machines anciennes, du temps des Mayas à aujourd'hui. Un petit train à vapeur en 4D fait revivre les Corbières des années 1900. La visite se termine par une dégustation de grands crus de cacao et des créations du chocolatier. Ouvert tous les jours de l'année.
Réguliertoute l'année
ExposTarif à confirmer
Olivette et jardin du domaine de Langel
Domaine de Langel · Armissan
Le parc de 5 000 m² du domaine de Langel, au pied de la Clape, est un jardin de domaine viticole du XIXe siècle resté dans son état d'origine, avec sa rocaille, ses chênes verts et ses arbousiers. Puits, bassin, lavoir et noria témoignent d'un système hydraulique en partie encore en service. L'association du jardin y organise des visites et des animations pédagogiques, et une ferme-auberge sert les produits du domaine. Ouvert toute l'année, sur réservation.
Réguliertoute l'année
AteliersTarif à confirmer
Poterie Not, atelier de cassoles au bord du canal
Poterie Not · Mas-Saintes-Puelles
Une poterie familiale au bord du canal du Midi, labellisée Entreprise du patrimoine vivant, où l'on fabrique la cassole, le plat du cassoulet. Les artisans font visiter la carrière d'argile, la salle des tours, celle des fours et le séchoir, et montrent comment se tourne une cassole. Des stages sont organisés pour apprendre à en tourner une soi-même.
Réguliertoute l'année
Balades & natureGratuit
Sentier botanique de Montréal et cascade du Saut-Cani
Sentier botanique de Montréal et cascade du Saut-Cani · Montréal
Compter 1h30
Une boucle très facile de 3,5 km dans un bois du massif de la Malepère, ponctuée de mobilier d'interprétation sur la flore. Le sentier franchit quatre portes jusqu'à la cascade du Saut-Cani, et l'application « Au cœur des Collines Cathares » complète la visite. Comptez une heure et demie pour 57 m de dénivelé, une sortie adaptée aux enfants ; une variante « les Bûcherons » ajoute 4 km. Balisage fleur jaune, accès libre et gratuit.
Réguliertoute l'année
ExposPayant
Spiktri Street Art Universe
Spiktri Street Art Universe · Ferrals-les-Corbières
tous les jours
11h-18h pendant les vacances de la Toussaint
Un musée de street art installé dans une ancienne cave coopérative de Ferrals-les-Corbières : 2,5 km de galeries et plus de 2 500 œuvres, graffs, peintures et sculptures en matériaux recyclés, signées de l'artiste Spiktri, du graffeur Azba et de leur équipe. Un carnet d'énigmes renouvelé chaque année rend la visite ludique pour les enfants, accessible dès 6 ans. Ouvert tous les jours pendant les vacances de la Toussaint, puis les mercredis et week-ends.
Réguliertoute l'année
Vin & terroirGratuit
Visite de l'huilerie Moog Bio Planète
Huilerie Moog · Bram
le premier jeudi de chaque mois
L'huilerie artisanale Moog, pionnière du bio depuis 1984 avec sa marque Bio Planète, ouvre ses ateliers le premier jeudi de chaque mois. La visite suit la fabrication des huiles alimentaires, de la graine à la bouteille. La boutique fait goûter toute la gamme. Visite gratuite, sur inscription uniquement ; pantalon et chaussures plates et fermées obligatoires.
Réguliertoute l'année
ExposPayant
Visite insolite au château de Luc, de l'âge d'or à la révolte de 1907
Château de Luc · Luc-sur-Orbieu
visites à 11h, 14h et 15h
La famille Fabre, vignerons depuis 1605, ouvre son château de Luc-sur-Orbieu pour raconter l'histoire du vin en Languedoc, de l'âge d'or à la révolte vigneronne de 1907. Trois formules toute l'année : une visite contée sur l'épopée du Midi viticole, un escape game « À la recherche de la cuvée perdue » et une balade sur les terroirs de grès et de calcaire. Sur réservation.
Réguliertoute l'année
ExposPayant
Château de Pennautier
Château de Pennautier · Pennautier
Surnommé le Versailles du Languedoc, le château de Pennautier est bâti en 1620, à la fin des guerres de Religion, pour Bernard de Reich de Pennautier, trésorier des États du Languedoc. Le 14 juillet 1622, il reçoit le jeune Louis XIII en route pour Perpignan, qui offre au château son mobilier de voyage : un lit à baldaquin et six fauteuils tendus de tapisseries pliables, toujours conservés dans la chambre du Roi et classés monument historique. Le domaine, à cinq kilomètres de Carcassonne, est aussi une grande propriété viticole. L'intérieur se découvre uniquement en visite guidée, sur réservation, pour des groupes d'au moins dix personnes ou contre un forfait de 100 € pour un groupe plus petit. Le parc, lui, se visite librement et gratuitement toute l'année.

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