Château de Brasse, cave et glacière à Cournanel

L'une des plus anciennes maisons de l'appellation Limoux, au sud de la ville. La visite parcourt le vignoble, la cave, la glacière et le moulin du domaine, puis se termine par une dégustation commentée au caveau. Le château replante des arbres et préserve son patrimoine bâti et la biodiversité qui l'entoure.