La ferme Ekiola à Gamarthe
Ferme Ekiola · Gamarthe
Sur le chemin de Compostelle, à 10 km de Saint-Jean-Pied-de-Port, cette ferme fabrique un fromage de brebis AOP Ossau-Iraty, mais aussi un camembert de brebis, des yaourts et une pâte molle. Les bergers transhument l'été sur les montagnes d'Iraty. Les visiteurs individuels sont reçus gratuitement sur rendez-vous, pour 20 minutes de visite avec film et dégustation.