La ferme Irrika et ses vaches jersiaises à Lohitzun
Toute l'année
Ferme Irrika · Lohitzun-Oyhercq
Entre Saint-Palais et Mauléon, Jessica élève des vaches jersiaises nourries au foin de la ferme et fabrique un fromage onctueux avec leur lait. La visite présente le troupeau, la traite et les étapes de fabrication, avant une dégustation. À 17 h, on peut accompagner la fermière en montagne pour ramener les vaches à l'étable, une demi-heure de marche. Visite guidée sur rendez-vous.
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