Léon-Étienne Rosiès, architecte venu de Montpellier, qui a dessiné à un an d'écart un marché couvert et un kiosque à musique

Le marché et la plaque rouge

Un marché qu'on a démoli puis rebâti, une tourte qui ne dit pas toujours la vérité sur ce qu'elle contient, et un kiosque démonté pièce par pièce pour revenir à sa place.

6 à 8 ans · 45 minutes · Environ 300 mètres à plat, uniquement dans des rues piétonnes : la rue Gambetta, la rue Alsace-Lorraine et la place Aristide-Briand. · départ : devant l'entrée des halles, rue de Strasbourg, au bout de la rue Gambetta, Sète

4 étapes ont une réponse vérifiée auprès d'une source officielle. Les 2 autres n'en ont pas, et c'est voulu : la réponse y est ce que l'enfant observe. Toutes les sources sont imprimées sur la feuille des réponses.

0 étape sur 6

Un petit jeu de centre-ville, entre le marché couvert et la grande place où l'on vient de replanter des arbres. On reste dehors, dans des rues sans voitures. Les halles ouvrent tous les matins, de 7 heures au début de l'après-midi : c'est le meilleur moment pour l'odeur et le bruit, mais le jeu marche aussi l'après-midi, devant les portes fermées. Le mercredi, le grand marché déborde tout autour : il y a foule, on se tient la main. Si vous voulez goûter la spécialité dont parle le jeu, prévoyez de la monnaie ; ce n'est pas obligatoire pour jouer. Pour deux des six arrêts, l'enfant compte et regarde, sans réponse à deviner.

Étape 1 · Devant les halles
Le premier marché couvert de la ville a été inauguré ici en 1890. Il était fait de fer et de verre, comme les grands marchés de Paris. Dans les années 1970, on l'a démoli pour construire à sa place un bâtiment de béton de quatre étages, avec un parking. Regarde bien le bâtiment d'aujourd'hui : vois-tu plutôt du fer et du verre, ou plutôt du béton ? Compte ses étages.
Ta réponse
Un coup de pouce
Adulte : un projet de rénovation a été lancé en 2011. Comptez ensemble les rangées de fenêtres ou de façades, et regardez de quelle matière il a l'air.
Ici, ta réponse est la bonne : c'est ce que tu vois.
Étape 2 · Toujours devant les halles
Plus de soixante-quinze marchands travaillent là-dedans. On y trouve des fruits, des légumes, du fromage. Mais deux choses sont la fierté de ce marché, et elles viennent de l'eau, tout près d'ici. Lesquelles ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Pense à ce que ramènent les pêcheurs dans leurs bateaux, et à ce qui vit dans une coquille.
Étape 3 · Devant une vitrine, près des halles
Fais quelques pas dans la rue Gambetta, qui est réservée aux piétons, et cherche une boulangerie ou un traiteur.
La spécialité de la ville est une tourte ronde, avec des bords qui font des vagues. On la fait avec de la pâte à pain, et à l'intérieur, une sauce tomate qui pique un peu et un animal de la mer qui a huit bras. Quel animal ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Il a huit bras couverts de ventouses et il peut changer de couleur.
Étape 4 · Dans la rue Alsace-Lorraine
Reviens vers les halles et prends la rue Alsace-Lorraine, piétonne elle aussi, vers la grande place, à 150 mètres.
En 2019, des chercheurs ont acheté des tielles chez vingt-cinq marchands différents et ont regardé ce qu'il y avait vraiment dedans. Surprise : dans la plupart, il n'y avait pas de pouffre, le poulpe commun, mais un autre animal à bras, un grand calmar appelé calmar géant de Humboldt. Dans combien de tielles ont-ils trouvé du pouffre, d'après toi ? Fais ton pari dans ton carnet, sans regarder la réponse.
Ta réponse
Un coup de pouce
C'est beaucoup moins que ce que tout le monde croyait. Encore moins que tu penses.
Étape 5 · Au pied du kiosque, place Aristide-Briand
Débouche sur la grande place. Le kiosque à musique est au milieu.
Ce kiosque à musique a été démonté morceau par morceau, réparé, repeint de sa couleur d'origine, puis remonté à sa place en 2026. Fais-en le tour : quelque part, il porte une plaque en marbre rouge avec une date. Quelle date lis-tu ? Et quel âge a le kiosque cette année ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Tourne lentement autour, en regardant le bas du kiosque autant que le haut.
Étape 6 · Sur la place, en regardant les arbres
Reste sur la place, à côté du kiosque.
Le même architecte, Léon Rosiès, a dessiné le kiosque et le premier marché couvert, celui de fer et de verre. Le marché a été inauguré en 1890, le kiosque date de 1891. Lequel est le plus vieux des deux ? Et lequel est encore debout aujourd'hui ? Puis compte les arbres que tu vois autour de la place : la ville en a planté beaucoup de nouveaux en 2026.
Ta réponse
Un coup de pouce
Adulte : le marché est le plus ancien, d'un an ; mais c'est le plus jeune, le kiosque, qui est resté. Pour les arbres, tous les comptes valent : la place doit en avoir 107 quand les travaux seront finis.
Ici, ta réponse est la bonne : c'est ce que tu vois.

Le quiz, pour finir assis quelque part

1. Quel jour de la semaine un grand marché en plein air entoure-t-il les halles ?
2. D'où venaient les pêcheurs qui ont apporté à Sète l'ancêtre de la tielle ?
3. Johan Franke, qui a offert le kiosque à la ville, faisait quel métier ?

Tes réponses restent dans ce téléphone. Elles ne partent nulle part et personne d'autre ne les voit.

D'où viennent les réponses

Si une réponse ne correspond plus à ce que vous voyez sur place, une ville change et nous aussi : dites-le nous, on corrige.