Les consuls de Castelnaudary, qui ont payé pour que le canal passe chez eux, et les négociants en grains du Lauragais

Le blé, deux halles et un bassin à mesurer

Une ville qui vend ses abattoirs pour bâtir une halle au blé, des consuls qui négocient le tracé d'un canal royal, et un bassin dont la surface ne tombe pas juste.

Pour les grands · 1 heure 30 · Environ 1,4 kilomètre, de la place de Verdun au quai du Canelot, par la place de la République, la rue du Maréchal-Foch, la rue du Général-Dejean et le Pont Vieux. La fin longe le Grand Bassin. · départ : sous la halle de la place de Verdun, 11400 Castelnaudary

4 étapes ont une réponse vérifiée auprès d'une source officielle. Les 2 autres n'en ont pas, et c'est voulu : la réponse y est ce que l'enfant observe. Toutes les sources sont imprimées sur la feuille des réponses.

0 étape sur 6

Une promenade d'économie et de méthode : qui payait, qui vendait, et comment vérifier un chiffre ancien avec un téléphone et un peu de géométrie. Tout se fait dehors et gratuitement. La place de la République sert de parking, et les quais du bassin longent l'eau sans parapet par endroits. Le lundi, jour de marché sur le cours de la République et dans les rues voisines, la ville est animée : la première moitié du parcours prend alors plus de temps, et c'est tant mieux. Deux étapes sur six sont des observations ou des raisonnements ouverts.

Étape 1 · Sous la halle de la place de Verdun
La première halle de la ville se dressait devant la collégiale Saint-Michel. Démolie en 1721, elle a été transférée ici, et cette place est restée la principale halle jusqu'en 1823. En 1872, la ville décide d'y établir des boutiques fixes de bouchers. Quel problème cherchait-elle à régler ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Imaginez la place sans aucun emplacement réservé, un jour de grande foire.
Étape 2 · Sur la place, côté des façades marchandes
Parcourez du regard les maisons qui bordent la place, une par une.
Cette place s'est appelée place aux herbes et place du Planal. La fiche des monuments historiques d'une maison voisine, la maison Sibra et Dunyach, parle elle de « la place Gambetta, ou du Marché », qui « était jadis le Planal », et dont les façades « ont toujours abrité des boutiques ». Cherchez sur la place une maison dont le balcon de fer forgé repose sur trois puissantes consoles de pierre. La trouvez-vous ? Si oui, quelle conclusion en tirez-vous sur les noms de la place ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Une place peut changer de nom plusieurs fois en deux siècles ; une fiche rédigée il y a longtemps peut garder un nom ancien.
Ici, ta réponse est la bonne : c'est ce que tu vois.
Étape 3 · Devant la halle aux grains
Quittez la place de Verdun par le cours de la République jusqu'à la place de la République, environ 300 mètres. La halle aux grains est le grand bâtiment de la place, à côté de l'office de tourisme.
Lancé en 1823, le projet d'une nouvelle halle au blé coûte 19 525 francs. La ville n'a pas cet argent. Elle vend ses abattoirs et plusieurs terrains, et demande une aide au conseil général. Pourquoi une commune sans le sou fait-elle passer une halle au blé avant ses abattoirs ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Que chargeait-on sur les barques du Grand Bassin, d'après le surnom de la région ?
Étape 4 · Sur le Pont Vieux
Prenez la rue du Maréchal-Foch, puis la rue du Général-Dejean, qui descend vers le canal, et le quai du Port jusqu'au Pont Vieux, environ 600 mètres.
Le canal royal autorisé en 1666 ne devait pas passer par Castelnaudary. Les consuls de la ville et le diocèse de Saint-Papoul ont fait changer le tracé : le roi l'accorde en 1671. Selon le site du canal, ils ont payé, à hauteur de 30 000 livres. Qu'ont-ils obtenu exactement, que vous avez sous les yeux ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Regardez de part et d'autre du pont : ce qui était un pré marécageux est devenu quoi ?
Étape 5 · Sur le quai Edmond-Combes, face au Grand Bassin
Traversez le pont et suivez le quai Edmond-Combes, qui longe le bassin sur la rive opposée au quai de la Cybelle. Arrêtez-vous d'où vous embrassez toute l'eau.
En 1684, l'intendant Daguesseau, venu recevoir les travaux, décrit un bassin « d'une figure presque ronde de 200 toises de diamètre et de 600 toises de circonférence ». Une toise vaut 1,98 mètre. Aujourd'hui, la ville et Wikipédia lui donnent 7 hectares. Faites le calcul : quelle surface aurait un cercle de 200 toises de diamètre ? Les deux chiffres tombent-ils d'accord ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Surface d'un cercle : 3,14 fois le rayon fois le rayon. Le rayon fait la moitié du diamètre, environ 198 mètres. Un hectare, c'est 10 000 mètres carrés.
Étape 6 · Devant la cale sèche
Continuez le long du bassin, environ 300 mètres, jusqu'au quai du Canelot et à la cale sèche, un bassin de pierre que l'on peut vider.
Les rives du bassin ont attiré des charpentiers, des cordiers, des marchands de bois. Sur la rive sud, deux grands magasins de séchage du bois ont été construits en 1747 et 1752. Deux cales de radoub, dont celle-ci, complétaient l'ensemble. Observez la cale : comment fonctionne-t-elle, et pourquoi fallait-il du bois séché à côté ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Une cale de radoub est une cale de réparation : on y fait entrer un bateau, on la vide, et il repose au sec. Pensez à ce qu'un charpentier de marine fait d'une planche encore verte.
Ici, ta réponse est la bonne : c'est ce que tu vois.

Le quiz, pour finir assis quelque part

1. Qu'ont obtenu les consuls de Castelnaudary du roi en 1671 ?
2. Comment la ville a-t-elle financé sa halle au blé, lancée en 1823 ?
3. À quoi servent les cales de radoub du Grand Bassin ?

Le mot de la fin

Si vous deviez résumer en une phrase ce que le canal a changé à Castelnaudary, en vous servant seulement de ce que vous avez vu sur ce parcours, que diriez-vous ?

Tes réponses restent dans ce téléphone. Elles ne partent nulle part et personne d'autre ne les voit.

D'où viennent les réponses

Si une réponse ne correspond plus à ce que vous voyez sur place, une ville change et nous aussi : dites-le nous, on corrige.