Les marchands du vendredi de Carpentras, qui ont déplacé leurs étals d'un cimetière à une cour d'hôpital

Le vendredi depuis deux mille ans

Une ville au nom de marché, des étals entre les tombes, des rues qui disent ce qu'on y vendait, une galerie sous verrière, une raie blanche sur le sol et une cour où l'on pèse des champignons noirs.

9 à 12 ans · 1 heure 15 · Un peu plus d'un kilomètre, sans montée, du cœur du centre ancien jusqu'à l'hôtel-Dieu, au sud. · départ : place Saint-Siffrein, au flanc sud de la cathédrale, Carpentras

5 étapes ont une réponse vérifiée auprès d'une source officielle. Les 2 autres n'en ont pas, et c'est voulu : la réponse y est ce que l'enfant observe. Toutes les sources sont imprimées sur la feuille des réponses.

0 étape sur 7

Une balade gratuite dans les rues du marché, qui se fait n'importe quel jour. Le vendredi matin, le marché est là pour de vrai, avec plus de trois cents forains : c'est plus vivant, mais il y a foule, et il faut se tenir la main dans les passages étroits. De la mi-novembre à la mi-mars, le marché aux truffes du vendredi matin se tient dans la cour de l'hôtel-Dieu, à l'arrivée. Aux arrêts 3 et 5, on compte et on note : la réponse est la sienne.

Étape 1 · Place Saint-Siffrein, contre la cathédrale
Sous les Romains, la ville a porté un nom latin qui voulait dire « le marché de Néron ». Le premier mot est celui que les Romains donnaient à la grande place de leurs villes, celle du commerce et des assemblées. Tu le connais peut-être. Quel est ce nom ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Le mot existe encore en français : on dit d'un endroit où l'on discute en ligne que c'est un « … ».
Étape 2 · Place des Pénitents-Noirs
Contournez le chevet de la cathédrale vers l'est : la petite place des Pénitents-Noirs est à une soixantaine de mètres, devant la façade d'une ancienne chapelle.
En 1385, le marché devient trop grand pour le cimetière et déborde ici, sur la place de la Fusterie, l'ancien nom de cette place. Deux siècles plus tard, au XVIe siècle, il s'étend encore. Jusqu'où, d'après Wikipédia ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Pense au jour du marché d'aujourd'hui : est-ce qu'il tient sur une seule place ?
Étape 3 · Rue Mercière et rue de la Poissonnerie
Repartez vers l'ouest, puis remontez vers le nord par la rue Mercière jusqu'à la rue de la Poissonnerie, à deux pas. Lisez les deux plaques.
Au XVIe siècle, chaque marchandise reçoit son coin de ville : Wikipédia cite une place aux fers, aux herbes, aux graines, aux truffes, aux bœufs, aux chevaux, et des rues de l'épicerie, de la triperie, de la mercerie. Commence une liste dans ton carnet : chaque rue ou place dont le nom parle d'une marchandise ou d'un métier compte un point. Combien en auras-tu à l'arrivée ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Tu en as déjà deux ici. La mercerie, c'est le fil, les rubans, les boutons. Garde l'œil ouvert dans les étapes suivantes.
Ici, ta réponse est la bonne : c'est ce que tu vois.
Étape 4 · Dans le passage Boyer
Prenez la rue de la Poste vers le nord jusqu'à la rue d'Inguimbert : l'entrée sud du passage Boyer s'ouvre sur cette rue, sous un porche. Traversez-le jusqu'à la place de l'Horloge, environ 90 mètres.
On l'appelle aussi la « rue vitrée », à cause de son toit de verre posé sur des arceaux de fer. Il porte le nom de l'homme qui l'a fait construire au milieu du XIXe siècle, après avoir acheté et démoli un groupe de maisons. Quel était le métier de ce Jean Boyer ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Un métier de bijoux et de beaux plats, qu'on exerce derrière une vitrine bien gardée.
Étape 5 · Dans la rue des Halles
À la sortie du passage, sur la place de l'Horloge, prenez la rue des Halles, qui file vers l'est, côté hôtel de ville.
Le comité régional du tourisme parle des boutiques de cette rue « réfugiées sous les arcades médiévales ». Combien d'arcades comptes-tu dans toute la rue ? Puis observe : à quoi sert un passage couvert le long des boutiques, un jour de pluie ou un jour de grand soleil ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Une arcade, c'est un arc posé sur des piliers, avec un passage dessous.
Ici, ta réponse est la bonne : c'est ce que tu vois.
Étape 6 · Place du 25-Août-1944, côté sud
Traversez la place Maurice-Charretier et la place de la Juiverie, prenez la rue d'Inguimbert jusqu'à la place Charles-de-Gaulle, puis descendez la rue de la République vers le sud jusqu'à la place du 25-Août-1944, autrefois place du Théâtre. Environ 450 mètres.
Pendant des dizaines d'années, le vendredi, de la mi-novembre au printemps, on vendait ici des truffes, ces champignons noirs qui poussent sous la terre. En 1940, un journaliste de la ville explique comment chaque vendeur savait où s'installer, sans barrière ni panneau. Comment ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Une poudre blanche, qu'on utilise aussi pour tracer les lignes des terrains de sport.
Étape 7 · Devant l'hôtel-Dieu, place Aristide-Briand
Continuez vers le sud jusqu'à la grande façade de l'hôtel-Dieu, l'ancien hôpital, sur la place Aristide-Briand. Moins de 100 mètres.
Depuis novembre 2008, le marché aux truffes se tient dans la cour d'honneur de ce bâtiment. Wikipédia dit du marché du vendredi qu'il est le plus ancien de Provence. Mais l'article consacré aux truffes refuse d'écrire que le marché aux truffes existe depuis toujours, et donne pour première preuve une ordonnance de police du 19 décembre 1781. Qui a raison ?
Ta réponse
Un coup de pouce
Un marché peut être très vieux, et un produit sur ses étals beaucoup plus jeune.

Le quiz, pour finir assis quelque part

1. En 1869, quel était le plus important marché aux truffes du Vaucluse, d'après un notable de l'époque cité par Wikipédia ?
2. Au XIXe siècle, sous quel nom vendait-on la plupart des truffes du Comtat ?
3. En 1155, qui confirme les privilèges du marché de Carpentras ?

Tes réponses restent dans ce téléphone. Elles ne partent nulle part et personne d'autre ne les voit.

D'où viennent les réponses

Si une réponse ne correspond plus à ce que vous voyez sur place, une ville change et nous aussi : dites-le nous, on corrige.