Transformation et conservation de nos pommes locales

Les vergers traditionnels constituent de véritables espaces de diversité : diversité génétique des variétés fruitières, diversité des usages et des savoir-faire, diversité de la flore et de la faune associées. Ils constituent ainsi des habitats favorables à un grand nombre d'espèces sauvages indispensables au bon fonctionnement des écosystèmes naturels, comme la chouette chevêche. Alors plantons des vergers et redécouvrons tous les usages de leur fruit emblématique : la pomme ! Utilisée depuis la nuit des temps pour l'alimentation et la boisson, dégustons et apprenons à transformer et conserver cette ressource locale de grande qualité. > Sur inscription (ouverture des inscriptions le 7 août 2026) : https://www.billetweb.fr/transformation-et-conservation-de-nos-pommes-locales "Bien vivre au naturel" est un programme d'ateliers organisé par le Parc naturel régional du Vexin français...