Semaines du Tourisme Economique et des Savoir Faire - Conserverie HANDAYE
vendredi 30 octobre · 14h30
Espace d'activités de la Perrière · Le Mené
Installé à Plessala dans Le Mené en tant que cuisinier et traiteur depuis 35 ans, Olivier Handaye et son épouse ont ajouté une activité conserverie il y a 19 ans. En 2007, ils ont débuté la fabrication de foie gras de canard, confits, rillettes…Vous découvrirez l’organisation du laboratoire et assisterez à une démonstration d’éveinage de foie gras. La visite se terminera par une dégustation. Visite à partir de 12 ans. Durée de la visite : 1 h 30 Sur inscription en ligne (Nombre de places limité). Tarif : 2,50€/pers., Gratuit moins de 18 ans et demandeurs d’emploi. Paiement en ligne. Public : dès 12 ans.
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