Naturellement ! - 5eme rencontres du vivant et de la Terre

Trois jours d’activités montrant les apports des sciences du vivant et comment ceux-ci sont sources de solutions en regard des enjeux actuels. Thème : Quelle alimentation pour la santé de demain ? Saine pour les humains aujourd’hui et durable pour ceux de demain : la composition de nos régimes alimentaires est encore difficile à équilibrer... Elle puise dans notre biologie et notre culture. Des fondamentaux commencent à se dessiner. Ils sont médicaux et diététiques, ne doivent pas faire oublier le plaisir de manger, ni l’équité sociale. Ils ne se pensent pas sans le mode de production, de...