Musée de la mytiliculture, Maison de la Baie du Marais poitevin

Un musée consacré à l'élevage des moules dans la baie de l'Aiguillon, installé dans la Maison de la Baie du Marais poitevin, qui sert aussi de bureau d'information touristique. On y suit l'histoire de la mytiliculture depuis 1235, les gestes des boucholeurs et toutes les étapes de production, du marais à l'assiette. La visite est gratuite avec le City Pass La Rochelle Océan, et l'office de tourisme organise depuis le même lieu les visites guidées de l'église fortifiée voisine. Aire de pique-nique et parking gratuit sur place ; horaires variables selon la saison.