Mon Dernier Muesli Avant la Fin du Monde

Par Pierre Cleitman Dans cette conférence aussi drôle que sérieuse, Pierre Cleitman relie la râpe à pommes à la pleine conscience et la cuillère à la méditation. Oui, vous avez bien lu : le bol du matin devient terrain d’exploration philosophique.Avec humour (et sources à l’appui), il décortique les liens insoupçonnés entre préparation, dégustation et attention au moment présent. En chemin, il aborde un sujet brûlant chez les physiciens : l’effet muesli, phénomène de ségrégation granulaire qui fait mystérieusement remonter les plus gros morceaux à la surface. Un détail croustillant aux implications climatiques, économiques, diététiques, voire géopolitiques !