Microbrasserie La Clé de Voûte

À Pouilly-en-Auxois, Olivier brasse onze bières bio avec des ingrédients sélectionnés, locaux quand c'est possible : une gamme permanente toute l'année et des bières de saison. Quand il est à la brasserie, il reçoit les visiteurs et fait goûter ses bières avant l'achat. Mieux vaut appeler avant de venir. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.