Né au treizième siècle dans une ville de foires et de marchés, le marché du samedi matin se tient au cœur de la cité médiévale, entre ruelles pavées et places à arcades. On y trouve fruits et légumes de saison, olives, fromages, miels et vins du terroir, mais aussi de l'artisanat local et du textile. Tous les samedis de 8 h à 13 h, toute l'année ; accès libre.
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