Les Gorges de l'Herault

C'est au Mont Aigoual (1565 m d'alt.) que l'Hérault prend sa source. Il alterne gorges larges et étroites, entre granit, schiste, calcaire et dolomie. Sous la forme d'un torrent, l'Hérault dévale au milieu des blocs granitiques. Il creuse des gorges profondes parsemées de vasques et autres cascades. Le Pont du Diable à Saint-Guilhem-le-Désert, œuvre des moines bénédictins au début du Xème s., marque la fin des gorges et le début de la basse vallée de l'Hérault.