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Le Sel en Seudre, saunier à L'Éguille

Toute l'année

La cabane orange · L'Éguille

Vin & terroirGros sel 2,50 euros le kilo, fleur de sel 18 euros le kiloDépartement de la Charente-Maritime
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Ce saunier exploite un marais salant sur la Seudre, sans plastique jetable, et produit gros sel, fleur de sel et salicorne. La vente se fait sur rendez-vous à la cabane orange, rive gauche du port de L'Éguille ; le sel se récolte de mai à septembre et le marais s'entretient d'octobre à avril. Des visites de l'exploitation sont possibles sur rendez-vous. Le gros sel est à 2,50 euros le kilo, la fleur de sel à 18 euros.

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