Laiterie Charlevoix, économusée du fromage

La fromagerie de Baie-Saint-Paul ouvre son exposition gratuite « La Goutte de lait », une suite de panneaux d'interprétation sur le métier de fromager et le cheddar vieilli de Charlevoix. On voit la fabrication se faire à échelle humaine, puis on achète sur place. Des tables à pique-nique attendent dehors avec les produits de la région.