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La ferme du Payssas
Toute l'année
Ferme du Payssas · Asasp-Arros
Vin & terroirTarif à confirmer
À cinq minutes d'Oloron, à l'entrée de la vallée d'Aspe, Olivier Maurin élève des brebis qui estivent en montagne et des porcs noirs gascons sous les châtaigniers. Ses fromages sont fabriqués à l'ancienne, pressés à l'aiguille et affinés à la ferme selon la méthode béarnaise. Boutique et visite de la ferme toute l'année, tous les jours, de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h30.
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