Fromagerie Schmalen, le fromage de Berdorf

À Berdorf, la famille Schmalen fabrique depuis une quarantaine d'années le Berdorfer Kéis, un fromage au lait de ses propres vaches, ainsi que du Roude Bouf, des yaourts, du fromage blanc et des glaces. La boutique de la ferme est ouverte le lundi, le mercredi, le vendredi et le samedi, de 9h à 11h30 et de 13h à 16h, et le dimanche après-midi par beau temps.