Fromagerie Missiska - Boutique Saint-Jean-Sur-Richelieu

La Fromagerie Missiska est une fromagerie fermière artisanale située à Bedford, en Estrie (région de Brome-Missisquoi) et Saint-Jean-sur-Richelieu (Montérégie). Elle se distingue par la transformation du lait de son propre troupeau de vaches Jersey et du lait d'un troupeau de race Suisse Brune, reconnu pour sa richesse et sa texture crémeuse. En plus d'offrir ses produits, la Fromagerie Missiska a repris sept fromages emblématiques de la Fromagerie Au Gré des Champs : le d'IBERVILLE, le PÉNINGOUIN, le BRUANT, le MONNOIR, l'ADJUDANT, le CARIGNAN-SALIÈRES et le célèbre FRÈRE CHASSEUR.