Ferme Eslous

À dix kilomètres de Dax, Nicole Dutouya élève et gave ses canards au maïs pour une large gamme de conserves : foie gras, confits, rillettes, sept sortes de pâtés et six plats cuisinés. En se promenant dans la ferme, les enfants croisent cochons, vaches, poules, moutons et chèvres. En sortant, à droite, on rejoint l'ancien port de Hinx, d'où partaient jusqu'en 1899 les gabarres chargées de vin de Chalosse. La voie verte passe à proximité.