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Ferme d'Esclaye, fromages au lait cru

Toute l'année

Ferme d'Esclaye · Pondrôme

Vin & terroirPayant
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Transmise depuis 1929, cette ferme bio élève des vaches qui pâturent plusieurs mois par an sur 111 hectares de prairies naturelles. Elle produit fromages au lait cru, beurre, lait, crème et viande de bœuf et de veau. On achète en vente directe à la ferme selon la saison, ou au Comptoir paysan de Beauraing.

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