Fabrication du pain de seigle à Grimentz

Autrefois nomades entre la plaine et la montagne, les Anniviards cuisaient un pain de seigle qui se gardait des mois, si dur qu'on le coupait à la hache. À Grimentz, la recette se fait sans pomme de terre, contrairement à celle de Saint-Luc. Un atelier permet de confectionner soi-même ce pain traditionnel. Il se réserve à l'avance, et la source l'annonce toute l'année.