Fabrication du fromage d'alpage au Lioson d'en Bas

Au-dessus des Mosses, le fromager Blaise Chablaix fabrique chaque jour d'été plusieurs meules dans un chaudron chauffé au feu de bois. On suit avec lui toutes les étapes, du caillage du lait à la mise en meule, avant de déguster le fromage d'alpage. Une sortie qui fait comprendre le travail des alpages aux enfants comme aux adultes. Seulement pendant la saison d'alpage, en été.