Étang de l'Olivier

Un étang d'eau douce de 220 hectares au cœur d'Istres, relié à l'étang de Berre par le canal de Cascaveau, que l'on longe toute l'année par une promenade piétonne. Son jet d'eau, le plus haut de France, monte à 50 mètres. Roselières et falaises de safre abritent oiseaux et poissons ; la pêche demande la carte fédérale. Sur ses rives, la chapelle Saint-Sulpice, le jardin méditerranéen et le parcours gratuit des dinosaures.