Érablière Le Blairfindie

Cabane à sucre rustique chauffée au bois, d'environ 120 places, qui sert soupe aux pois, cretons, fèves au lard et jambon cuit dans la mie de pain, avec des desserts à l'érable. On peut apporter sa bière et son vin. La saison des sucres est le moment fort, quand la neige commence à fondre : l'érablière est fermée aux repas d'ici là. La réservation est obligatoire et se fait seulement par téléphone ; paiement comptant seulement.