Domaine des Bufflonnes, mozzarella d'Alsace

Une ferme d'Uhrwiller, en lisière du Parc naturel régional des Vosges du Nord, qui élève environ 150 buffles dont 50 bufflonnes laitières. Seul producteur de mozzarella d'Alsace, le domaine transforme son lait sur place en mozzarella, fromages à pâte molle ou dure, crèmerie et glaces en saison. La boutique ouvre le vendredi après-midi et le samedi. Visites guidées en été pour les particuliers, toute l'année pour les groupes sur rendez-vous.