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Domaine des Balisiers à Peney, vins bio et biodynamiques
du lundi au samedi · Lundi au vendredi 8h-12h30 et 13h30-17h ; dégustation le samedi 11h-13h
Domaine des Balisiers · Satigny
Vin & terroirTarif à confirmerChristophe Pillon
À Peney, sur la commune de Satigny, Christophe Pillon cultive la vigne en bio et en biodynamie, labellisée Bio et Demeter. La vente se fait en semaine aux heures de bureau, et la dégustation a lieu le samedi en fin de matinée. La gamme couvre une douzaine de cépages, dont le chenin et le riesling-sylvaner. Le domaine participe aux caves ouvertes.
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