Couvent Saint-Dominique et ses jardins

Couvent Saint-Dominique et ses jardins, a Corbara, est protege au titre des monuments historiques. Construction : XVe siècle. Ensemble composite formé d'un couvent comportant quatre corps de bâtiments disposés selon un plan rectangulaire régulier autour du jardin du cloître ouvrant sur cet espace par des arcs plein-cintre. Elevés pour trois d'entre eux sur deux niveaux (rez-de-chaussée et étage carré), sur trois niveaux pour le quatrième (étage de soubassement rachetant la dénivellation du terrain et abritant des chais, un pressoir à vin et un four à pain ; rez-de-chaussée surélevé ; étage carré), ils sont distribués par un couloir voûté d'arêtes et sont couverts d'un toit à longs pans en tuiles. L'aile Sud, plus petite que les trois autres, est adossée à l'église dont la construction est antérieure. L'aile Est abrite, en rez-de-chaussée, le réfectoire, la bibliothèque et la sacristie de l'église. L'aile Nord regroupe en rez-de-chaussée, la cuisine, le cellier, le réfectoire des frères, une salle de réunion et deux parloirs. L'aile Ouest, fortement endommagée par un incendie en 1986 et partiellement reconstruite, ouvre sur un vestibule et abrite la chapelle d'hiver. L'étage carré d