Coopérative oléicole de Velaux

Près de mille cinq cents coopérateurs, du petit propriétaire de quelques arbres au grand producteur, apportent leurs olives à ce moulin installé en pleine campagne, en appellation Aix-en-Provence. La boutique propose huiles, tapenades, olives, objets en bois d'olivier et produits régionaux. Elle ouvre le lundi après-midi et du mardi au samedi, matin et après-midi. Entrée libre.