Caves à fromage de L'Etivaz AOP

Au centre du village de L'Etivaz, la Maison de l'Etivaz montre comment ce fromage d'alpage est fabriqué au feu de bois dans plus de 130 chalets d'altitude. Un film explique la fabrication, puis on parcourt les galeries où plus de 20 000 meules mûrissent au moins 135 jours. La visite peut se terminer par une dégustation de cinq fromages régionaux, et le lieu fait aussi magasin. Ouvert tous les jours, parking gratuit et arrêt de car postal Maison de l'Etivaz.