Brunch

Dès son arrivée au 6ᵉ étage de l'Hôtel Littéraire Alexandre Vialatte, le client découvre un lieu baigné de lumière, offrant une vue remarquable sur les toits de Clermont-Ferrand, la cathédrale et le puy de Dôme. Un effet « waouh » qui donne le ton dès l'arrivée. Mélissa et Alexandra accueillent chaque client avec disponibilité, attention et sourire, veillant à la qualité du buffet et à ces petits détails qui transforment un service hôtelier en un véritable moment de convivialité. Chacun profite ainsi de son brunch à son rythme, entre amis, en famille ou en tête-à-tête. Le buffet est une invitation à goûter le territoire : pain du boulanger du quartier, fromages d'Auvergne et charcuterie découpés sur place, œufs fermiers et œufs brouillés maison, yaourts, fromage blanc et fruits frais de saison, céréales et granola. Mélissa y ajoute sa touche personnelle avec des préparations maison qui varient à chaque brunch : tartes, quiches, cakes, tiramisu, gâteaux, biscuits ou gaufres salées. Cette composition changeante fait de chaque visite une découverte. Confitures artisanales du Domaine de Baudry, miel de lavande, caramel au beurre salé, thés et infusions Nat & Plantes, jus d'orange et… Horaires : Dimanche 25 octobre 2026 de 12h à 15h. Dimanche 29 novembre 2026 de 12h à 15h. Dimanche 20 décembre 2026 de 12h à 15h.