Brasserie Cantillon, Musée bruxellois de la Gueuze

La brasserie familiale Cantillon brasse le lambic depuis 1900 dans un décor resté presque intact. La visite fait passer par la salle de brassage, le bac refroidissoir, les greniers et les caves à tonneaux. D'octobre à fin mars, on peut voir les étapes de fabrication de la gueuze. Elle se visite cinq jours par semaine, sauf le mercredi et le dimanche.