Bourgogne, vins de terroir
Aujourd'hui
Cité internationale de la gastronomie et du vin · Dijon
Plongez en immersion totale au cœur des vins de Bourgogne, avec les ateliers de l'École des vins de Bourgogne. Lors de cet atelier sur la notion de vins de terroir, découvrez le sens donné au mot terroir en Bourgogne; décodez le système de classification des appellations ainsi que la définition de la notion de Climat au sein du vignoble bourguignon. Comprenez leurs caractères uniques qui ont permis leur inscription auprès de l'UNESCO. Environ 40 min 4 (deux blancs d'appellation village suivis de deux premiers crus rouges) Cet atelier est ouvert à tous les publics sans connaissance préalable du monde viticole, des vins de Bourgogne. S'agissant d'un atelier de dégustation de vins, la salle est réservée aux personnes de plus de 18 ans. Pour des raisons de sécurité, aucun enfant de 0 à 18 ans...
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