Bonvillars : Truffière didactique

La truffière didactique est un projet éducatif unique, conçu pour initier les visiteurs à la culture des truffes. C’est grâce à l’Association « 1ère Région Truffière de Suisse » et aux Compagnons de la Truffe Vaudoise, que la Première Truffière Didactique d’Europe est née. Un lieu idyllique, situé au pied du vignoble de Bonvillars, à 14km d’Yverdon-les-Bains, la parcelle de 6’000 m² surplombe le lac de Neuchâtel. La truffière regroupe 12 essences et plus de 240 arbres qui ont été plantés en 2016, une fois mychorizés. ‎‎‎ La visite est animée par un-e expert-e de la trufficulture, membre de l’une des associations liées à la truffe et référent pour toutes les questions concernant ce...