Atelier éveil des sens

En immersion visuelle au cœur des paysages viticoles bourguignons, l'École des vins vous propose un atelier exceptionnellement réservé aux enfants à partir de 7 ans. À l'origine, le sommelier est celui qui est chargé de l'approvisionnement de tout ce dont le palais du seigneur a besoin chaque jour : nourriture, boissons, épices, vaisselle, lits, etc. Alors pourquoi ne pas imaginer un sommelier qui serait chargé de sélectionner les boissons des jeunes chevaliers ? Comme pour les grands, le choix du breuvage n'est pas une mince affaire. Il faut veiller à la qualité d'un simple coup d'œil, à la fraîcheur en utilisant son odorat et à l'équilibre en « tastant » (ça veut dire toucher) l'élixir en bouche. Cet atelier a été conçu tout spécialement pour nos apprentis sommeliers en herbe afin...