Anchois Roque
du lundi au samedi 08:00 à 19:00, le dimanche 09:00 à 14:00 et 12:00 à 19:00
Anchois Roque · Collioure
À l'étage de la renommée maison Roque, se trouvent les anciens ateliers de filetage des fameux poissons bleus. Les locaux sont ouverts toute l'année pour une visite libre et gratuite suivie d'une dégustation. « C'est l'occasion de découvrir ce qu'est l'anchois travaillé de manière traditionnelle », Pour la première fois, La maison ROQUE, la plus ancienne salaison française d'anchois encore en activité, s'est vue…
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