Fromagerie Gaugry, magasin de l'Époisses
Fromagerie Gaugry · Brochon
du mardi au samedi, 9h30 à 12h30 et 14h à 18h
Depuis 1946, la fromagerie Gaugry fabrique à Brochon des fromages à pâte molle et croûte lavée, dont l'Époisses AOP, le Soumaintrain IGP et l'Ami du Chambertin. Pendant les travaux de la fromagerie, jusqu'à fin 2027, les visites sont suspendues, mais un magasin temporaire vend toute la gamme. On y entre par l'arrière du site, côté parking du supermarché, par le chemin du Saule.